JR逗子駅から逗子海岸へと向かう道中にあるシンボルロード。

その入り口に新しくオープンしたのは、新スタイルのラーメン店『pork bros（ポークブロー）』です。

「ニンニクマシマシ」「背アブラマシマシ」のワードで開店当初から話題を呼び、まだオープンして間もないですが、お昼時は行列をなす人気店です。

お店に入ったらまず券売機で注文。

麺の量は通常で250gあり、男性でも大満足のボリューム。女性や少食の人は少なめチョイスをおすすめします。

店内はカウンター席と奥にテーブル席もあるため、子連れのファミリー客も来やすそう。

パンチのあるガッツリ系ラーメンを想像していましたが、スープがとてもまろやかで上品！

女性の私でもいくらでも飲めてしまいそうなくらい美味しく優しい味わいでした。

豚骨を長時間かけて優しく炊き上げ、あえて白濁させずクリアな仕上がりにこだわっているのだそう。

アクセントのネギは有機栽培。シャキシャキと新鮮でラーメンととても合います。

女性人気No.1の「白湯そば (1,300円)」は豚骨スープをベースに鶏ガラも入れて炊き上げ、こちらは中華そばとは相反する白濁スープ。

濃厚な味わいでとっても美味しかった....！

「ベースはすべて優しい味わいにしているので、もっとコッテリとパンチを効かせたい！というお客さまはトッピングやカスタマイズを思い思いに楽しんでほしいです」と店主の間宮侑さん。

トッピングもスペシャルチーズを使った「罪の味」や、「辛玉」など多種多様。期間限定ラーメンもあります。

横須賀市出身の店主・間宮侑さんは逗子在住歴20年。

自身のラーメン好きが高じ、21歳の頃からラーメン店を開業。大好きなホームタウン・逗子でもラーメン屋をやりたい！という思いからポークブローのオープンに至りました。

「始めてみて驚いたのは、意外にもご高齢の方がよく食べに来てくださるんです。老若男女みんなから愛されるラーメンが作りたかったので、嬉しいですね。今後はもっとポークブローを広めて、逗子以外の町の人たちもわざわざ食べに来てくれるようなお店を目指したいです。」

女性には厳しいガッツリ系ラーメンの店かと思いきや、そこは皆が大満足の、優しい絶品ラーメン店でした。

気分に合わせて気軽に一杯、いかがですか？

ビールや焼酎、おつまみも揃ってます。

取材日　2025/12/17

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