海辺に鈴懸の木と共に立つ小さなフランス菓子店「パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ」。逗子をはじめ、神奈川県内や東京都内で店舗を展開する人気店ですが、イートインスペースを設けているのは、ここ葉山の本店のみ。

クラシカルな雰囲気の店内には、イギリスアンティークの家具や調度品、器などが飾られていて、心落ち着く素敵な空間が広がります。中でも海を眺められる窓側の席は、座れたらラッキーな人気のシートです。

ケーキが並ぶショーケースには、季節の商品を合わせて常時15種類ほどをラインナップ。名物のスワンシューと肩を並べる人気の品が、真っ赤なイチゴがおいしそうな「タルトフレーズ」（690円）。毎年11月〜4月の終わり頃まで登場する季節限定のケーキです。

「今はたくさんの品種があるため別の地域のイチゴを使用していますが、そもそもは三浦半島のイチゴを使ったケーキを作りたくて誕生した商品でした。通常はベースにパート・シュクレ（タルト生地）を使うことが多いですが、当店ではパイ生地を敷いてサクッと軽い食感に仕上げています。アーモンドクリームの香ばしさと、イチゴの甘酸っぱさと、カスタードクリームの三位一体が評判です」（店長・中山修一さん）

こちらのケーキとベストマッチなのが、フランスの老舗紅茶ブランド「ニナス」の「マリーアントワネット」（682円）。セイロンにバラの香りがふわっと漂い、優雅な気分に浸れます。

葉山本店と逗子店限定の「ブリジット」（570円）もここを訪れたらぜひ味わいたい逸品。モカスポンジとコーヒーバタークリームに、ほんのり洋酒をきかせた風味豊かな味わい。

創業当初から変わらない、バタークリームのチョコレートケーキ「カテリーヌ」（570円）も根強い人気。チョコレートの濃厚な味わいがリッチなおいしさです。

おいしいケーキと紅茶でティータイムを満喫したら、帰る前にお土産探しを。オレンジリキュールがアクセントのガトーショコラ「ショコラ・カロ」に、新たにミルクティー味が登場（共に１個330円）。アールグレイとホワイチョコが織りなす芳醇なミルクティーのガトーショコラを楽しめます。

海と山に囲まれた葉山ののどかな雰囲気と、四季折々のスイーツを堪能する心落ち着くひとときを過ごすことができます。

取材日　2025/11/6

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