横須賀にある、板金工場跡地を改装したカフェ「LOOK UP」は1階は愛犬と、2階は子どもたちと気兼ねなく過ごせる場所となっています。

人気メニューは、タコライス（990円・税込）。スパイスや食材にこだわり、店主の岩堀広樹さん自身が「美味しいと思う味」を追求して生まれた一皿は、大人にも子どもにも評判です。

タコライスといえば沖縄の定番料理。メキシコ料理のタコスの具材を白米にのせて日本流にアレンジしたもので、元々は沖縄に駐屯する米軍向けに開発されたメニューという一説があります。岩堀さんは「沖縄で食べるタコライスは基本形」であり、色々アレンジできる可能性を秘めた料理と考え、タコミートの改良を重ねたそうです。

「タコミートにはクミンをはじめ、スパイスを独自に配合して、味に深みを持たせました。沖縄だとタコライスはスナック感覚ですが、うちではメインの一食として満足してもらえるように、お腹にたまるボリュームとパンチのある味わいで、満足感のある一皿にしています」

フレッシュなレタスの上にたっぷりタコミートを盛り、トマトの彩りを添えて、上からシーザーマヨソースとチーズソースをかければタコライスの完成です。

一口食べてみると、ケチャップなどの甘みを感じられる濃厚なタコミートに、白米がどんどん進みます。このタコミートはまさにタコライス用のミート！ 辛さも控えめで、子どもサイズもあるので、親子でタコライスを楽しめます。

元々都内でバーを営んでいた岩堀さんは、2人目の子どもが生まれたのを機に「子どもとの時間を増やしたい」と考え、地元・横須賀での開業に踏み切ったそうです。

「子どもはあっという間に大きくなってしまうので、成長を見られないのはもったいない。独立して店をやるなら、親子一緒にいられる空間にしたいと考えて、キッズスペースを設けました」

オープンから6年。小学校に上がった子どもたちがお店を通じて知り合った友人や同級生たちとキッズスペースで遊ぶ光景は日常になり、「思い描いていた光景が叶いました」と岩堀さんも温かく微笑みます。

また、「LOOK UP」は、メニューにおいても子ども想い。スパイスに馴染みがない子どものために、おにぎりやピタパンを用意しています。アレルギーへの配慮がある一方で、遊びに夢中になってほとんど食べなかったときには包んで持ち帰りできるので、保護者からも評判のようです。

愛犬同伴OKの1階では、三崎マグロの加工で出る部位を活用したジャーキーを販売しており、一緒に食事を楽しめます。

「犬も子どもも大切な家族。みんなが集まれる場所でありたい」と話す岩堀さん。ぜひ休日に足を運んでみてください。

取材日　2025/08/21

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