三崎の静かな住宅街にある宿「bed&breakfast ichi」では、三浦の食材を活かした和朝食（宿泊者のみ）が評判を呼んでいます。

この日、朝食に登場したのは三崎マグロの照り焼き。柔らかい食感としっかりとした味付けで、土鍋炊きのご飯が進みます。

添えられているのは、旬の野菜の煮物や手作りの漬物など。優しい味にカラダが目覚めていきます。土鍋で炊いたご飯は、親戚の農家さんから仕入れたもの。ついつい、おかわりしてしまうほどのおいしさです。

オーナー・成相修（なりあいおさむ）さんの朝食へのこだわりは、ご自身の経験から。「旅先の朝ごはんが旅を豊かにすると感じたので、絶対に朝食を提供しようと決めていたんです」。

漆喰の壁や古材を活かしたしっとりとした空間が特徴のichiの客室は、全部で3部屋。随所に昭和の面影を残しながらも快適な滞在を実現しています。

食事ができる1階は、人が集い、おしゃべりを楽しめる雰囲気で到着する宿泊者もホッとできる空間です。

開業から9年目を迎え「少しずつ手直ししながら大切に使っています」と修さん。快適に滞在できるのは、メンテナンスがしっかりしているからこそ。

妻の祐美さんと一緒に宿をオープンしたのは2016年。

自然学校で8年間働いてきた修さんの経験を活かして、釣り体験など体験ツアーも提供する宿泊施設としてオープンしました。平日は修さんが野生動物調査の仕事で全国を飛び回り、祐美さんは在宅で働きながら、週末だけ2人で宿を営んでいます。

最後に「三崎でマグロを食べて城ヶ島へ行く観光客が多いからこそ、ichiを拠点に三浦の新しい魅力を発見してもらえたらと思っています」と修さんは語ってくれました。

取材日　2025/01/18

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