果汁をたっぷり含んだ艶やかな、いちご。

口に入れた瞬間に広がるジューシーな甘さと酸味をひんやりしたバニラアイスやクリームが引き立て、驚くほどバランスが良い美味しさです。

「ホワイトチョコクリームと完熟いちごのパフェ（中）1,650円税込）」や「いちごショート（770円税込）」が人気の「Cafe & Shop 嘉山農園」。

「いちごはうす嘉山農園」のいちごや季節の果物を より多くの方に、楽しんでもらいたいとの思いから、10年前に構想をスタート。ついに2024年4月にオープンしました。

嘉山農園が最もこだわったのは、素材の美味しさをそのまま活かしたスイーツ作り。

そんな折、嘉山農園と20年来の付き合いがある葉山ホテル 音羽ノ森（横須賀市秋谷）の元パティシエ、椎名剛士さんが参画。濃厚な甘さのいちごの風味を最大限に引き出し、バランスの良い味わいや口どけの良さを追求したスイーツを提供しています。

嘉山農園二代目の嘉山弘一さんは「いちご本来の美味しさをしっかり味わってもらいたい」と語ります。

いちごだけでなく、季節限定のスイーツも充実。メロンのパフェやスイカ、桃、カボチャなど、旬の食材を使用したメニューが登場します。

栗のワッフル（990円税込）（※取材時は、2月中旬）。

濃厚な栗の風味となめらかな食感が、サクッとしたワッフルと調和し、口いっぱいに美味しさが広がります。

ホットコーヒー（400円税込）とセットで注文すると100円引になるのも嬉しいサービスです。

「Cafe & Shop 嘉山農園」はアクセスの良さも魅力です。

・公共交通機関：京浜急行三崎口駅から京浜急行バスで約6分、「小根岸バス停」下車、徒歩5分。

・車：横浜横須賀道路「衣笠IC」から三浦縦貫道路「林IC」へ、国道134号を三崎方面へ約2分。

「いちごはうす嘉山農園」は車椅子や障害のある方も快適に過ごせるよう、高設栽培のいちごハウスは通路がフラットで広々。

併設の「Cafe & Shop 嘉山農園」もバリアフリー仕様で、店内外の通路やトイレが整備されており、小さなお子様連れの方も安心して訪れることができます。

完熟いちごの美味しさを存分に楽しめる「Cafe & Shop 嘉山農園」。

ぜひ訪れて、旬の味覚を堪能してみてください！

取材日　2025/02/14

※掲載されている商品、価格、情報は取材時点のものであり、変更される場合がありますのでご了承ください。