三浦海岸沿いの津久井浜にある老舗カフェ「Dessert & Cafe Blue Moon」。

オリジナルブレンドのコーヒーやパンケーキをはじめとしたデザートでスイーツファンを唸らせています。

特製塩バターでいただくパンケーキは、海岸を見渡しながら甘じょっぱさを感じられるメニューです。

「Dessert & Cafe Blue Moon」は、その店名からもわかるように、デザートの種類が豊富。

なかでもパンケーキのトッピングは、いちご、ブルーベリー、桃、栗、さつまいも……と、季節ごとに旬の味わいを楽しめます。

定番として人気なのが「クラッシュ塩バターキャラメルパンケーキ」（1,350円）。3枚重ねられたパンケーキ、そこに自家製のキャラメルソースと、特製塩バターのトッピングがポイント。

あえてクラッシュさせた塩バターは、パンケーキと一緒に口の中に入れるとじゅわりと溶け出します。

しょっぱいと甘いを同時に楽しめる絶品パンケーキですが、甘いのが大好き！　という方は追いキャラメルソースもできます。

鮮やかなブルーが印象的なオリジナルドリンク「月の道」（650円）は、アップルジュースをベースに、レモンやブルーキュラソーをミックスした一杯。エメラルドグリーンに変わっていく様子も楽しめます。

オープンから20年が経つ『Blue Moon』の店内には、手書きのイラストなど、常連さんからプレゼントされたものが多く飾られていて、そこかしこに人の温もりが感じられます。

店長の高尾紗希さんは「これもオーナー（松原佐知子さん）の人柄によるものだと思います」とにっこり。

にこやかな笑顔が印象的で、地元の人からも愛される松原さん。お誕生日のお客さんがいると、お店にあるウクレレを弾いてお祝いしてくれるそう。

「当日でも、声を掛けてくださればその場でお祝いします！」と松原さん。

店長を務める髙尾さんも松原さんの人柄に惹かれたひとり。

髙尾さんは前職を体調不良で退職し、横須賀にある実家で療養していましたが、「リハビリをかねて数時間からでも、ということでBlue Moonで働かせてもらうようになりました」とのこと。それから早10年が経ちます。

「松原さんはすごく温かい人で、自分ごとのように親身になって寄り添ってくれるので、ここで働いてよかったといつも思っています。前職とはまったく違う飲食業で長く働くことになるとは、自分でも意外です」

今ではメニュー作りにも携わったりと、Blue Moonに欠かせない存在となっています。

「ここまでお客さんとの距離が近いお店って、他にあんまりないと思うんです。オーナーの人柄でみなさん集まってくると思うんですけど、お客さんもやっぱりいい人ばかり。大変なことがあっても、人と関われる仕事はいいな、と感じています」

お店の雰囲気の良さはスタッフ同士がいきいきとしているから、ということがよくわかりました。

取材日　2025/9/4

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