常時80種のパンが並ぶ人気パン屋さん「芦名ベーカリー芦兵衛」は土日になると常に行列ができるほど。

この店が好きすぎて店員になったスタッフの山口さんが、ふわっと優しい生地が引き立つスイーツ系パンを教えてくれました。

気軽に購入できるミニサイズからシェア向けのパンまで、つい買いすぎてしまいそうなラインナップです。

逗子駅からバスにのり、最寄りのバス停から1分のところにある「芦名ベーカリー芦兵衛」。

店内に入ると所狭しと並んだパンたち。昼前ぐらいに伺うと、次々とパンが焼かれ、並んだそばから飛ぶように売れていきます。

店内では常時80種類ものパンが販売されているのだとか。惣菜パンと甘いパンの種類は半々程度。

スタッフの山口香菜子さんにオススメのパンをお聞きすると「どれもおいしいから、本当に迷っちゃいますね……」とのこと。厳選していくつかご紹介いただきました。

まずは形がかわいい「貝がらクリームパン」（180円）。コクのあるカスタード、そして食べたときに「はむっ」とした独特の生地の柔らかさがあります。

「芦名アンドーナツ」（190円）も、こだわりの逸品。中はこしあんで上にまぶされているのはあられです。かぶりつくと、あんと生地、あられのさまざまな食感を一気に楽しめます。

「うずまきデニッシュ」（426円）は、バナナとりんご、五色豆の3種類をご用意。それぞれに食感が違い歯ごたえとパン生地のハーモニーが絶妙です。

大きな「青森りんごのアップルパイ」（830円）も、デニッシュ生地の甘みとりんごの酸味がベストバランス。

「味はもちろんのこと、見た目もかわいいんですよね」と山口さん。

道路沿いにある建物は蔦に覆われ、雰囲気があります。一瞬、緑にまぎれて見逃してしまうのでは？　と思いそうですが、その心配はありません。なぜならお店に近づくとおいしそうなパンの焼ける匂いがするから。

多幸感あふれるそのお店にはどんどんと人が吸い込まれていきます。魅惑の香りに誘われている人は多そうです。

お話を伺った山口香菜子さんも芦兵衛に魅了されたうちのひとり。

「以前は、この近くの運送会社で仕分けの仕事をしていたんですけど、帰りに芦兵衛に寄ってパンを買うのが楽しみでした」

ときには7個も買うことがあったそうですが「おいしいんです、ペロッといけちゃう」

「おいしいなあ、と思いながら毎回食べていたんですけど、スタッフ募集の貼り紙を見つけて。未経験でもOKとあったのでダメ元で応募したんです」

それから9年、変わらず芦兵衛で働き続けていらっしゃいます。

「おいしくてつい食べて太っちゃうんですけど（笑）。毎日楽しいし嬉しいです」と、その明るい表情から本当に芦兵衛のパンが好きであることが伝わってきました。

取材日　2025/5/21

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