「OVER EASY」は地元の食材をふんだんに活かしたメニューが人気のカフェ。アパレルショップ「SUNSHINE+CLOUD」に併設されており、自由に行き来ができます。
おすすめの「きのことほたてのグラタンプレート」(2,200円)を注文してみました。「グラタン皿が熱いから気をつけてくださいね」と、店長の松尾さん。
野菜は無農薬野菜を育てる「BASSED FARM」、コーヒーは葉山御用邸前にある「THE FIVE★BEANS」、パンは三浦市で小麦粉から育てる「充麦」、ホットドッグのソーセージは平塚の「PURE FARM」から仕入れているとのこと。まさに地域一体です。
「そうなんです。食材の仕入れには地元の農家さんにご協力をいただいています。加工食品もまず横須賀、葉山、逗子をはじめとした湘南エリアを考えます。みなさんといっしょに盛り上げたい、というのがお店の方針です」と松尾さん。
ちなみにランチはドリンクもセットになっています。