京急大津駅からすぐ。チョークアーティストでもある店主が手がけた、アートに囲まれた隠れ家カフェ「Owl’s Dream」。

名物は、ココナッツオイルで香ばしく仕上げた、卵に浸さないフレンチトースト。

隠れ家的雰囲気で、アートに囲まれながらの美味しいランチがおすすめです。

横須賀・大津のアートカフェバー「Owl's Dream ART CAFE BAR」は、豪華クルーズ船でバーテンダーを務めた経歴をもつ大川内隆雅（おおかわちたかまさ）さんが経営するカフェバー。

チョークアーティストとしても世界を飛び回る大川内さんが創業以来大切にしている、お店オリジナルのフレンチトースト（ドリンクセットで1,050円）を頂きました。

トーストを一口かじって驚いたのは、南国的な甘い香りが口内を駆け巡ったこと。それもそのはず、ココナッツオイルとブラウンシュガーをフランスパンに浸したフレンチトーストなのです。

開業時、客入りを予測しにくかったときに、仮に注文が少なくてもフードロスを生み出さないフレンチトーストを考え抜いて、この形になりました。

「漬け込みの時間が短くて済むようになったり、フランスパンを使うことで形を崩さないようにしたり、いろいろ工夫していますよ」と大川内さん。

見た目も味も個性的で、さすがアーティストです。

店の内外には、大川内さんが創作したチョークアートとフクロウグッズがたくさん。

「『Owl』はフクロウなのですが、苦労を知らない・福を呼ぶといっためでたい意味合いや、お店の名前を忘れても『フクロウの店』と思ってもらえるような親しみやすさで名付けました」

様々なフクロウのアイテムはお客様からのお土産などで自然と増えていったそうです。

店外の自作看板を見た同業者から看板作成の依頼が来たり、アートが売れたりすることもありますが、それは副次的なものなのだとか。

メニュー表にもチョークアートが活かされています。「食材を描くのはあまり得意じゃないんですよ」と謙遜する大川内さんでしたが、眺めているだけで楽しく、また、食欲も増す芸術です。

大川内さんは横須賀出身。

大学卒業後、カナダへの語学留学中にバーテンダーを経験し、帰国後も横須賀のアメリカンバーで働きました。

あるとき、知人から世界クルーズをするアメリカの豪華客船がバーテンダーを募集していることを知り応募。試験をクリアして半年間の乗船経験を得ることとなりました。

「その時に学んだ100以上のカクテルのレシピやフードメニュー、コーヒーの淹れ方などが今に活きているんです」

豪華客船の味を気軽にチョークアートと共に味わえる。このお店の魅力は多彩です。

取材日　2025/6/12

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