横須賀市の高台に佇む古民家を活かした「山の上ベーカリー&カフェ」。こちらのカフェでは、店主・中村有沙さんが自身が美味しいと感じるものを提供したいと、手作りにこだわるスイーツやランチが楽しめます。

なかでもおすすめの“キャロットケーキ” (680円税込/重さで価格変動) は、2017年のオープン以来の定番メニュー。

すりおろしと千切りの人参を練り込んだしっとり生地に、香ばしいクルミの食感とナッツのコクがアクセントになっています。

シナモンなどのスパイスがふわりと香り、人参の自然な甘みを引き立てます。なめらかなクリームチーズフロスティングも加わり、絶妙なバランスの大人の味わいです。

季節ごとに登場する限定スイーツも魅力。この日は「オレンジとカルダモンのチーズケーキ」(680円税込) をいただきました。

濃厚なチーズのコクに、オレンジピールの爽やかさとカルダモンのスパイシーな風味が重なり、口の中に広がる贅沢な味わいが印象的です。

スパイス感のあるケーキには、「山の上ブレンドコーヒー」(HOT 650円税込) がおすすめ。

横須賀・上町の自家焙煎専門店「宍戸珈琲」がブレンドしたコーヒーは、ブラジル産の豆をベースに中深煎りで仕上げられ、すっきりとしたコクが特徴。

キャロットケーキとの相性も抜群です。 注文ごとに中村さんが豆を挽き、ハンドドリップで丁寧に淹れる一杯。スイーツとの絶妙なペアリングを、カフェの静かな空間で楽しんでみてはいかがでしょうか。

素材選びから調理までこだわりが詰まった「山の上ベーカリー&カフェ」。中村さんの「家庭同様、健康的で美味しいものを提供したい」という想いが、お店の温かい雰囲気に表れています。

「山の上ベーカリー&カフェ」は、京浜急行 県立大学駅から徒歩10分。専用駐車場も4台分あり、車でも訪れやすいのが嬉しいポイント。

ランチタイムには三浦野菜たっぷりのスパイスキーマカレーや、薪窯パンとビーフシチューも楽しめます。ドリンクをセットで注文すると1杯目100円引きのサービスも。

また、キャロットケーキやナッツスコーンなどの焼き菓子はテイクアウト可能。自宅や手土産にもぴったりです。

山の上の隠れ家カフェで、こだわりのスイーツとコーヒーを楽しみながら、贅沢なひとときを過ごしてみませんか？

取材日　2025/03/11

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