「ラテアートの細いラインを描くために乳脂肪分3.5％以上の牛乳を使っています」

きめ細やかなフォームミルクにチョコレートで器用にイラストを描いているのは、横須賀市坂本町にある「スーパーみねを」の店主、峯尾真実さんです。

イメージを確認しながら、細い竹串を使い、手早く描いていきます。

5分ほどでラテアートが完成。今回は筆者のアイコンのキャラクターを描いていただきました。

キュートさが表現されており、まるで今にも飛び出してきそうな躍動感のあるイラストです。チョコレートの甘さが加わった温かいカフェラテをいただき、ホッと一息です。

坂元町にある唯一のスーパーマーケット、創業約90年の「スーパーみねを」の一角にカフェペルカをオープンしたのは2018年のこと。買い物に来たお客様から「この近所にお茶ができる場所ない」という話を聞いたことがきっかけです。

カフェペルカではコーヒー（220円）やカフェラテ（330円）、紅茶 (165円）のほか、卵ウインナープレート （550円）や生姜焼きプレート (715円) など、リーズナブルな価格でランチも提供しています。

2022年から予約制でカフェラテアートのサービスを始めました。

「ラテアートを始めたきっかけは、イラストを描くのがもともと好きで、YouTubeでコーヒーに絵を描くのを見ていておもしろそうだと思い、自分でも試してみたのがきっかけです。毎晩寝る前にラテアートを描くようになり、その様子を見ていた息子に勧められて、お店でも提供するようになりました」と話します。

真実さんが好きなキャラクターやスポーツ選手、動物、似顔絵など、表現力豊かなラテアートは見る人を楽しませています。

2023年には、これまでの作品を写真に収めた「M.Mineo ラテアート展」を「おもしろかん按針」にて開催し、神奈川新聞で紹介されました。

「”Perca”（ペルカ）とはスペイン語で｢止まり木｣という意味です。 お客様が一日の中で肩の力を抜いて、ほっと一息つくことができるようにと思って名付けました」と話します。

このスペースを利用し、パステルアート教室やプリザーブドフラワー教室などのイベントなどを開催するなど、誰でも気軽に集い、時間を過ごすことができる地域の憩いの場になっています。

取材日　2025/1/31

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