【三浦】東京・神楽坂シェフも買いに来る髙梨雅人さんが作る三浦半島産イタリア野菜

Release2024.12.06

Update2024.12.26

【三浦】東京・神楽坂シェフも買いに来る 髙梨雅人さんが作る三浦半島産イタリア野菜

Release2024.12.06

Update2024.12.26

三浦半島で地元良品をつくる「みうらびと」紹介コンテンツ Made in みうらびと。 神楽坂のシェフも通う髙梨農場の髙梨雅人さんに密着。

髙梨さんの農場は、量販店での主流の品種はあえて栽培していません。シェフが使いたいという季節の野菜を、リクエストを聞きながら栽培することもあり、育てている野菜の数はなんと年間150種類も。「バッハとボッティチェリが好き」と語る髙梨さんの三浦野菜はお土産にも喜ばれる逸品です。

神楽坂リストランテ アルベラータ https://www.alberata.com

関連記事

RECOMMEND

【三浦】鎌倉時代から続く「高梨農園」の紫芋シェイクとレモンジャム

2025.05.28

【三浦】鎌倉時代から続く「高梨農園」の紫芋シェイクとレモンジャム

【三崎】うらりマルシェ「やさい館」で
旬の野菜と館長・二谷圭介さんの温かさと出会う

2025.02.24

【三崎】うらりマルシェ「やさい館」で 旬の野菜と館長・二谷圭介さんの温かさと出会う

【三崎】天保4年創業!伝統技法で染める手ぬぐいと風呂敷「三富染物店」

2026.01.24

【三崎】天保4年創業!伝統技法で染める手ぬぐいと風呂敷「三富染物店」

【三崎】大漁旗を自分で染める!江戸時代からの染付体験ができる「三富染物店」

2025.11.28

【三崎】大漁旗を自分で染める!江戸時代からの染付体験ができる「三富染物店」

【三浦】規格外でも味は絶品!オーナー・西村まさゆきさんが考える「もったいない食堂」

2025.09.15

【三浦】規格外でも味は絶品!オーナー・西村まさゆきさんが考える「もったいない食堂」

【三浦】ヤギに会える直売所「マルニ須原農園」絶品ナスのこだわりと農家レシピ

2025.09.08

【三浦】ヤギに会える直売所「マルニ須原農園」絶品ナスのこだわりと農家レシピ

人気記事

RANKING

No.1

【横須賀】噛むほど旨い牛タン100%ハンバーグランチ。大人のわがままを叶える「焼肉・ホルモン 一栄」

2026.03.22

【横須賀】噛むほど旨い牛タン100%ハンバーグランチ。大人のわがままを叶える「焼肉・ホルモン 一栄」

No.2

【逗子】1時間で完売する日も! 作りたてのおいしさが魅力「菓子こよみ」のどら焼き

2025.10.18

【逗子】1時間で完売する日も! 作りたてのおいしさが魅力「菓子こよみ」のどら焼き

No.3

【横須賀】全国の愛好家が訪れる“元気な”金魚専門店「KIICHI」

2026.03.23

【横須賀】全国の愛好家が訪れる“元気な”金魚専門店「KIICHI」

No.4

【横須賀】50年経っても味が変わらない奇跡の羊羹。「海軍羊羹」を守る老舗 さかくら総本家

2026.03.24

【横須賀】50年経っても味が変わらない奇跡の羊羹。「海軍羊羹」を守る老舗 さかくら総本家

No.5

【連載】旬の三浦野菜を美味しくいただく~本春キャベツ 火を通すと甘さが際立ちます

2026.03.20

【連載】旬の三浦野菜を美味しくいただく~本春キャベツ 火を通すと甘さが際立ちます

No.6

【三崎】三浦半島の市場といえば「うらりマルシェ」
朝市や食べ歩き、お土産にもおすすめなグルメも!

2025.03.22

【三崎】三浦半島の市場といえば「うらりマルシェ」 朝市や食べ歩き、お土産にもおすすめなグルメも!

No.7

三浦半島お土産はコレ!
人気・おすすめのお菓子やグルメを紹介

2025.03.24

三浦半島お土産はコレ! 人気・おすすめのお菓子やグルメを紹介

No.8

【横須賀】月見台住宅の天空カフェ!絶景×グルテンフリースイーツALL GOOD

2025.09.06

【横須賀】月見台住宅の天空カフェ!絶景×グルテンフリースイーツALL GOOD

No.9

三浦半島のおすすめグルメ!
ランチや有名な食べ物、穴場グルメもご紹介

2024.11.12

三浦半島のおすすめグルメ! ランチや有名な食べ物、穴場グルメもご紹介

No.10

【三浦】料理人・松原和治さんの秘伝の
タレが旨さの秘密「さかな料理まつばら」の海鮮丼

2025.01.29

【三浦】料理人・松原和治さんの秘伝の タレが旨さの秘密「さかな料理まつばら」の海鮮丼