三浦半島で地元良品をつくる「みうらびと」紹介コンテンツ Made in みうらびと。 神楽坂のシェフも通う髙梨農場の髙梨雅人さんに密着。
髙梨さんの農場は、量販店での主流の品種はあえて栽培していません。シェフが使いたいという季節の野菜を、リクエストを聞きながら栽培することもあり、育てている野菜の数はなんと年間150種類も。「バッハとボッティチェリが好き」と語る髙梨さんの三浦野菜はお土産にも喜ばれる逸品です。
神楽坂リストランテ アルベラータ https://www.alberata.com
Information
髙梨農場
住所 神奈川県三浦市初声町下宮田303
営業時間 10:00-17:00
定休日 水曜
アクセス 三浦海岸駅から三崎口行き京急バス「半次」下車徒歩3分
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